Día 26 de octubre de 2020

Cata 26-10-20 Rias BaixasSéptima semana de catas y último lunes de octubre. Los vinos de la D.O. Rias Baixas han entrado en escena. La añada 2019 ha sido la protagonista, con añadidos muy importantes desde el 2015 que han tenido un papel estelar. Magníficos blancos por todas las bodegas, con un nivel creo que superior a la Guía del año anterior, aunque aún faltan muchos por examinar. En total han sido 30 vinos, más una segunda muestra de uno de los catados, procedente de la zona de Salvaterra do Miño, con aromas que valían una descalificación pero que no seré quien lo comuniqué a la enóloga porque se me podría tirar al cuello. Mañana martes, segunda tanda de Rias Baixas y después Ribeira Sacra.