Carrasviñas Verdejo 2019

Una casa de bien

Botella de CarrasviñasCarrasviñas, vino blanco de la Denominación de Origen Rueda, añada ya 2019, uva verdejo y una elaboración en bodega repleta de carácter y artesanía. Un blanco mimado y atendido en la casa por Ángela Lorenzo, la enóloga, que sabe muy bien de que va esto del trabajo con lías. Tiene una gran importancia porque no es una ciencia exacta y sí una atención constante hasta encontrar el punto exacto. Aquí es una cata continua en el que dos puntos como volumen y frescura acaben por encontrarse… Lo que supone que la enóloga ha sabido interpretar de manera sobresaliente este vino de verdejo hasta mostrar al público un blanco cercano, fino en boca, equilibrado y fresco. Es un vino con aromas como el hinojo, hierba fresca recién cortada, notas fruta blanca (manzana, pera) y notas tropicales (mango y piña). En boca muestra un buen equilibrio entre la acidez y el amargor, a la vez que ciertamente goloso, con cierta sensación frutal con presencia de mango, manzana y pera. Un blanco hecho para disfrutar sin miramientos. Carrasviñas Verdejo es uno de los miembros más cualificados de la bodega Félix Lorenzo Cachazo, una casa con esencia familiar por todas sus estancias. Una casa de bien.

Puntos: 91. Precio: 7 euros. Añada: 2019. Variedad: verdejo. Origen: D.O. Rueda. Bodega: Félix Lorenzo Cachazo. Dirección: Pozaldez (Valladolid). Tel: 983 82 20 08. Web: cachazo.com