Día 13 de octubre de 2020

Cata 13-10-20Ya estamos en la quinta semana de catas, con 625 vinos examinados hasta el pasado viernes. Hoy han sido 33, una inmensa mayoría tintos que nos han servido para vislumbrar ya el cierre de casi todas las Denominaciones de Origen con una mayoría de elaboraciones tintas. De éstas, la última será Bierzo el próximo viernes si se cumplen nuestras previsiones. Así, el próximo lunes comenzaríamos a catar los blancos de Rueda, luego Rias Baixas en varias jornadas, las otras Denominaciones gallegas, Canarias, País Vasco… Y siempre quedarán vinos sueltos de distintas procedencias y tipos que habrá que agrupar probablemente para el viernes 23 de octubre. Mañana más, con el último capítulo de Jumilla como plato principal.