Día 7 de octubre de 2020

Cata 7-10-20No voy a aburrirle con historietas, así que hoy, 7 de octubre, me limitaré a comunicar que es (y será) el día que menos vinos han sido catados por cuestiones ajenas al día a día de la Guía, que no vienen al caso. Once vinos, como un equipo de fútbol, con seis blancos y cinco tintos. De procedencia, las provincias de Navarra y Valencia. Muy buenas elaboraciones en muchos casos, con nota destacada para la bodega Hispano Suizas (en la imagen) al notar una clara mejoría en sus vinos menores. Para no bajar la media, uno de esas once catas necesitaba un nuevo examen. Como no había segunda muestra, no habrá segundo examen y tampoco Guía de Vinos para esa elaboración.