Protos Reserva 2014

Poderoso por su excelencia

Protos es una bodega fundada en 1927, lo que supone que en siete años ya alcanzará los cien de vida. Ya veremos quien los contempla, por lo que será mejor detenernos en su presente, una evolución constante también en su modo de elaboración. Por supuesto, con una sucesión de fechas, de hitos desde que once familias fundasen la bodega en Peñafiel y una expansión en su zona de influencia que les llevó a Rueda y ahora también alcanzan Cigales. Protos fue (y es), primero, Ribera del Duero mucho antes que Ribera del Duero se convirtiese en Denominación de Origen. Aquí nos detenemos, pues tiempo es de quedarnos con un tinto de la zona de toda la vida

Etiqueta de botella de Protos Reserva 201
Etiqueta de botella de Protos Reserva 201

llamado Protos Reserva, nacido de viñas que ya han cumplido los cincuenta años. Añada 2014, con dieciocho meses de barrica y ya en estos días más de tres años de botella. Este tiempo le ha permitido alcanzar su mejor momento, con una sensación de acidez magnífica, perfectamente integradas las notas de crianza, especias y esa fruta negra que vive de su calidad. En boca se muestra redondo, fino, fresco, grande, exquisito… Un tinto, Protos Reserva, que siempre fue poderoso, y hoy lo es sólo por su excelencia.  

Puntos: 93. Precio: 25 euros. Añada: 2014. Variedad: tempranillo. Origen: D.O. Ribera del Duero. Bodega: Protos. Dirección: Peñafiel (Valladolid). Tel: 983 878 011. Web: bodegasprotos.com